牛(niu)奶營養豐(feng)富(fu),有豐(feng)富(fu)的(de)鈣質(zhi),每(mei)天(tian)一杯(bei)牛(niu)奶,提高國(guo)民身體素質(zhi)。牛(niu)奶不(bu)易(yi)貯(zhu)存,容易(yi)變質(zhi)。平時喝(he)(he)的(de)牛(niu)奶都(dou)要進行消(xiao)毒(du)的(de),自比巴氏(shi)(shi)殺菌低(di)溫消(xiao)毒(du)以來,深(shen)受(shou)廣大消(xiao)費者的(de)青睞。有木有人(ren)超愛巴氏(shi)(shi)牛(niu)奶,嘻(xi)(xi)嘻(xi)(xi),這個(ge)巴氏(shi)(shi)牛(niu)奶你(ni)喝(he)(he)對了嗎(ma)?下(xia)面我來告(gao)訴你(ni)正確的(de)喝(he)(he)法吧:
方法/步驟
1、牛奶(nai)被稱(cheng)為“白色血液”,巴氏鮮牛奶(nai)更有它的特別之處
2、巴氏(shi)消毒(du)法(fa)并沒有殺(sha)滅非致病菌,但它可(ke)在(zai)瞬間殺(sha)菌,大大限度地(di)保存了牛乳中的營養(yang)物質
3、巴氏鮮(xian)牛奶有什(shen)么(me)好處呢? 這種牛奶鈣質(zhi)(zhi)更(geng)容易吸(xi)收(shou),乳鐵(tie)蛋白含量更(geng)高,缺點就是保質(zhi)(zhi)期比較(jiao)短,放不(bu)了幾天。
4、巴士鮮奶需(xu)要冷(leng)藏(zang),能不能熱(re)一下(xia)再(zai)喝啊?
巴(ba)氏鮮牛奶(nai)經(jing)過巴(ba)氏消毒后(hou),牛奶(nai)的衛生完(wan)全可以達(da)標,不(bu)必(bi)再加熱喝。如(ru)果是(shi)(shi)老人(ren)、兒童等胃腸道功能比(bi)較虛弱(ruo)的人(ren)飲用,可以溫(wen)(wen)熱巴(ba)氏鮮牛奶(nai),但是(shi)(shi)溫(wen)(wen)度(du)盡(jin)量掌握在30到35度(du)之間(jian),不(bu)能超過40度(du)。因(yin)為(wei)加熱時(shi)間(jian)越長,溫(wen)(wen)度(du)越高,其營養物質流失越嚴重(zhong)。
5、怎么樣(yang)能挑(tiao)選出真正(zheng)的巴氏鮮奶呢?
首先要通過牛(niu)奶包(bao)裝(zhuang)袋上的(de)標識進行辨別(bie),產(chan)品(pin)名稱應該寫上鮮牛(niu)奶或巴(ba)氏(shi)鮮牛(niu)奶 ,加工工藝應該標明(ming)是巴(ba)氏(shi)滅菌(jun)。保存(cun)溫(wen)度(du)區別(bie)于(yu)常溫(wen)牛(niu)奶的(de)保存(cun),需要在2℃~6℃下冷(leng)藏保存(cun)。保質(zhi)期一(yi)般在3~7天。
6、巴(ba)氏(shi)殺(sha)菌鮮牛(niu)奶(nai)(nai)需要全程冷鏈運輸,巴(ba)氏(shi)殺(sha)菌鮮牛(niu)奶(nai)(nai)對牛(niu)奶(nai)(nai)加(jia)工過程控制更(geng)為(wei)嚴格,巴(ba)氏(shi)殺(sha)菌鮮牛(niu)奶(nai)(nai)就像新鮮水果一(yi)樣一(yi)定(ding)會成為(wei)人們(men)的(de)所喜(xi)愛的(de)。