一、介紹：

鍋(guo)體(ti)為一次沖壓成型(xing)的半球形(xing)不銹(xiu)鋼鍋(guo)體(ti)；加熱方(fang)式可采用(yong)蒸(zheng)汽、液(ye)化氣、天然(ran)氣等形(xing)式；行星攪拌即攪拌系統自轉公轉相(xiang)結合，傳動比(bi)為不整數傳動比(bi)，保證(zheng)鍋(guo)內無(wu)任(ren)何攪拌盲點，是新興(xing)的先進型(xing)攪拌裝置。

二、用途：

行(xing)星(xing)攪拌(ban)夾層(ceng)鍋廣泛(fan)應用(yong)于(yu)糖果、制(zhi)藥、乳品(pin)、酒類、糕點、蜜餞、飲料(liao)、罐頭、鹵(lu)味等食品(pin)的加工(gong)，也可用(yong)于(yu)大型(xing)餐廳或食堂熬湯、燒(shao)菜(cai)、燉肉(rou)、熬粥等，更是備受餡(xian)料(liao)醬生產業(ye)、肉(rou)制(zhi)品(pin)熟食業(ye)、調(diao)味品(pin)業(ye)等加工(gong)業(ye)的青睞，是食品(pin)加工(gong)提高質量(liang)、縮短時間、改(gai)善勞動條件的良好設(she)備。

三、結構：

該系列產(chan)品(pin)采用一次沖壓成(cheng)型的(de)半(ban)球形(xing)不(bu)銹鋼(gang)鍋(guo)體，本(ben)產(chan)品(pin)以(yi)液化(hua)氣（天(tian)然氣）為熱(re)源，具有受熱(re)面(mian)積大，熱(re)效率高，物料升溫快，加(jia)熱(re)均(jun)勻(yun)及加(jia)熱(re)溫度易(yi)于(yu)控(kong)制(zhi)等優點。本(ben)產(chan)品(pin)凡接觸食品(pin)部分(fen)皆為0Cr18Ni9不(bu)銹鋼(gang)制(zhi)造(zao)并進行拋光(guang)處理(li)，符合《中華人民共(gong)和國食品(pin)衛生法》的(de)要求，具有造(zao)型美(mei)觀、設計合理(li)、結構緊湊、安(an)裝方便(bian)、操作簡(jian)單、便(bian)于(yu)維(wei)修。

四、攪(jiao)拌方式：

攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)系(xi)統采用自(zi)轉(zhuan)公轉(zhuan)相結合的方式，其(qi)傳動(dong)(dong)比(bi)為不整數傳動(dong)(dong)比(bi)，保證鍋內無(wu)(wu)任何攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)盲點。使(shi)用先進的傳動(dong)(dong)與密封結構，使(shi)傳動(dong)(dong)部分與鍋內潔凈、衛(wei)生。該系(xi)列設備(bei)自(zi)動(dong)(dong)/液壓型是利(li)用液壓推(tui)力使(shi)攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)臂翻轉(zhuan)，免拆裝攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)器，再利(li)用液壓推(tui)力傾(qing)翻鍋體，易于進出原(yuan)料(liao)節省(sheng)人力，采用無(wu)(wu)級變(bian)頻調速器能將(jiang)高粘(zhan)度產物混合均(jun)勻加熱提(ti)高熱量，具有(you)易于操作，工作效率高，耗能低，使(shi)用壽命長(chang)，結構緊(jin)湊，維修方便(bian)等特點，是性能優良的攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)機。

五、特點：

安全、簡(jian)潔、實用設備美觀、安裝容易(yi)、操作方便、安全可(ke)靠。升(sheng)溫(wen)快(kuai)，溫(wen)度(du)高，鍋面可(ke)達數百(bai)度(du)，使物料通過(guo)美拉德反應(ying)徹(che)底(di)(di)達到(dao)炸炒效果。燃燒(shao)充分，熱效率高、鍋體受熱均勻，與同(tong)類產(chan)品相比節(jie)能40%，燃燒(shao)器(qi)為環形，環繞鍋底(di)(di)，可(ke)使用煤(mei)氣、液化氣、天然氣加熱。